La ricetta che vi propongo è figlia di quell’orgoglio regionale che distingue un po’ tutti gli italiani e che ci fa rimpiangere i piatti e gli ingredienti della nostra regione d’origine quando ci troviamo altrove.
Ieri sera a “Che tempo che fa” Fabio Fazio ha intervistao Roberto Calasso, scrittore e presidente della casa editrice Adelphi. Un uomo di grande cultura, lucido, preciso, con le idee chiare, con una sua visione del mondo… mi hanno colpito le parole che ha detto sulla rete internet. Invitano a riflettere, a dare il giusto senso alla cose, a non sottovalutare, quanto ci ha nutrito per centinaia di anni, a favore dell’ “abbaglio” che può creare la rete.
Dopo Potenza (a cura di Sara Lorosso) e Scicli è la volta anche di Torino (la mia seconda città).
Per spiegare la genesi di questo esperimento ripropongo lo stesso post che ho fatto per Scicli ma dedicato a Torino.
Qualche giorno fa ho letto un articolo di Giuseppe Granieri “Il mondo dopo Instagram” dove si parla del progetto di Sara Lorusso ”Potenza Digitale”: Sara raccoglie le foto di Potenza scattate dalle persone e le pubblica sul fotoblog restituendo un’immagine nuova della città.
L’idea di Sara “è quella di raccontare Potenza e i suoi abitanti, le abitudini, gli angoli insoliti, i suoi personaggi attraverso lo sguardo di chi ci vive o la percorre spesso”.
Frequentiamo tutti i media sociali, c’è chi è attivo su facebook, chi è maniaco di twitter, chi si ostina a usare google+…
Tutti o quasi. Qualcuno resiste ancora, per disinteresse, per partito preso, perché non ne coglie l’utilità o perché preferisce di gran lunga la comunicazione “de visu” a quella virtuale. Il fatto assodato è che, ad esempio, alla fine del 2011 pare che gli italiani su facebook fossero 18 milioni e il dato è in continua crescita.
Per chi si vuole cimentare con il cake design e non vuole spendere tanti soldi per comprare la pasta di zucchero può provare a farla in casa. Ho sperimentato parecchie ricette e questa è quella che ha avuto la migliore resa. Ho trovato la ricetta sul forum di cookaround quindi onore al merito a Vittoria48 che l’ha condivisa in rete.
Con questo stile minimale si inaugura il mio nuovo blog.
Non so ancora di cosa voglio parlare e se ha ancora senso avere un blog… ma ho vinto un dominio e così ho pensato di archiviare i post del mio vecchio blog sui temi dell’accessibilità, dell’usabilità e più in generale del web design su questo nuovo dominio e di iniziare un nuovo corso.
